研究紀要
2004年度から本年度までの「生活科学」「生活文化」「地球環境科学」「サスティナブル社会・経済学」部門の研究成果がご覧いただけます。
年度別 研究紀要
2020年度※2022年掲載
生活科学部門
生活文化部門
地球環境科学部門
サスティナブル社会・経済学部門
生活科学部門
| 代表研究者 | 研究課題 |
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ヒト腸内細菌の食事由来脂質の代謝能評価 |
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Flavan-3-olsのミトコンドリア新生作用に着目した抗細胞老化研究 |
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メンブレンコンタクトサイトによる脂質の代謝および局在の制御機構の解明 |
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骨粗鬆症の新たな予防法開発に向けたフードケミカルエピジェネティクス研究 |
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脳における食餌性ビタミンCの重要性：全身性ホルモン応答を介した新たな生理機能の解明 |
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不規則な明暗周期による概日時計の乱れとその改善効果を評価するための細胞実験系の確立 |
生活文化部門
| 代表研究者 | 研究課題 |
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中世初期イングランドにおける嗜好品としての酒類の語彙研究 |
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中世南インド宮廷食文化の再現と再評価 |
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青年女性の体型や体型認識に及ぼす食習慣と食文化の相互関連性評価 |
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“銘々膳”と“共同膳”の食事形態が高齢者のコミュニケーションにもたらす効果の研究 |
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今日の長野県南信・中信南部における年取りでのブリ食の実態と評価 |
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近代日本の食文化の海外展開－日本茶のアメリカの受容から見る |
地球環境科学部門
| 代表研究者 | 研究課題 |
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硫黄同位体比と含有量異常を指標としたシベリア永久凍土融解復元とそのトリガーの解明 |
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森林土壌圏における物質循環を司る外生菌根菌の菌糸動態の解明 |
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北太平洋沖合海域における風の影響が強い海洋ゴミの衛星追跡観測：日本到達の可能性 |
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大気中マイクロプラスチックの輸送量と沈着量の評価方法の確立 |
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地球温暖化が土壌ー湖沼環境に及ぼす影響：更新世末湖沼堆積物に基づく実証研究 |
サスティナブル社会・経済学部門
| 代表研究者 | 研究課題 |
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再生可能エネルギー事業が地域経済・社会に与える効果の社会学的測定：長野県中信地域の網羅的調査を通じて |
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サーキュラー・エコノミーに向けた循環システム設計のための理論的研究-シナリオ分析によるアプローチ- |
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大規模電力消費実態データを用いたAIによるライフスタイル推定モデルの開発 |
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移民の若者の社会統合とノンフォーマル教育の役割：在日ブラジル人の事例を通して |